Ногоотой мантуун бууз хийх жор

Гурилаа зуурах бүлээн усандаа эсгэгчээ хийж давс, элсэн чихрээ хийгээд хутгаж уусгаад гурилаа шингэвтэр зуурч сав хөмөрч дулаан газар 20 минут амраана. 

Ногоонуудаа арилгаж буузны махны адилаар жижиглэн хэрчээд хайруулын тавгаа халааж чидун жимсний тосноос 2 халбага хийж зөөлөн гал дээр хуурна. Бэлдсэн гурилаа буузныхаа хэмжээгээр таслаж элдээд ногооны шанзаа тавьж чимхээд жигнүүрт тавьж 20 минут жигнэнэ.

"Ээжийн гарын хоол" 2013 он ном